Lunch / pranzo

LUNCHMENU DELLO CHEF 2 GANGEN   | 25                                                                                 

LUNCHMENU DELLO CHEF 3 GANGEN   | 30                                                                                 

FOCACCIA CAPRESE   | 11
Mozzarella | cherry tomaten | basilicum | oregano | olijfolie

FOCACCIA SALMONE  | 13
Gerookte zalm | basilicum pesto | rode ui | olijven | kappertjes 

FOCACCIA `NDUJA  | 13
Mozzarella | ‘nduja | gekarameliseerde ui | cherry tomaten 

FOCACCIA ITALIA  | 13
Mozzarella | basilicum pesto | Parmaham | cherry tomaten | Parmezaanse kaas

FOCACCIA VERDE   | 11
Aubergine | courgette | champignons | paprika

ZUPPA di POMODORO  | 7                                                 
Tomatensoep | brusetta | basilicum

ZUPPA di ARAGOSTA  | 14
Kreeftensoep | bruschetta | Parmezaanse kaas 

CARPACCIO di MANZO | 14 
Dungesneden ossenhaas | rucola crème | Parmezaanse kaas | pijnboompitten 

CAPRESE DI BURRATA   | 12
Burrata | cherry tomaatjes | basilicum 

BRUSCHETTE ǀ 2 stuks naar keuze | 8
Gekarameliseerde paprika 
Prosciutto | mozzarella | truffel
Tomaat | mozzarella | basilicum pesto

TARTARE di MANZO | 15                                                                                 
Ossenhaas | gerookte pecorino | eidooier 

TARTARE di SGOMBRO  | 10          
Makreel | caponata | krokante Parmezaanse kaas  

Antipasto planken: 

ANTIPASTO CLASSICO  | 12
3 soorten Italiaanse vleeswaren
3 soorten Italiaanse kazen 
Taggiasche olijven | grissini | caponata | bruschetta  

ANTIPASTO DE LUXE  | 17
Oester
5 soorten Italiaanse vleeswaren
5 soorten Italiaanse kazen
Taggiasche olijven | grissini | caponata | bruschetta 

ANTIPASTO LA BOCCA (vanaf 2 personen) | 25
Oester
Kreeftensoep
5 soorten Italiaanse hamsoorten 
5 soorten Italiaanse kazen
Taggiasche olijven | grissini | caponata | bruschetta 
Caprese burrata (to share)
Tartare di sgombro | makreel (to share)
Tartare di manzo | ossenhaas (to share)