Menukaart Secondi Piatti

FILETTO DI MANZO | 28                                                                               
Ossenhaas | truffeljus | hazelnoot
Suppl. foie gras | suppl. truffel 

FILETTO DI MAIALE  | 24                                                                              
Varkenshaas | groene asperges | saus van gorgonzola
Suppl. truffel       

FILETTO D'ANATRA  | 25                                                                                  
Eendenborst | honing | saus van tijm     

BACCALÀ | 25                                                                     
Kabeljauw | ziltige plantjes | botersaus 

SALMONE
| 25                                                                                                                         
Zalm BGE | tomaat | witte wijnsaus 

ARRAGOSTA |
half 30 heel 55                                                       
Kreef | caponata | little gem