Pizza special maand November
Vega special |
MOZZARELLA | ARTISJOK | TAGLIATISCHE OLIJF | AARDPEER | BOSPADDENSTOELEN | BROCCOLI
De bodem wordt belegd met mozzarella, artisjok, tagliatische olijven, gepofte aardpeer, sjalot en in knoflook gebakken bospaddenstoelen. Buiten de oven wordt de pizza afgemaakt met gebrande hazelnoten, gewelde truffel en mini broccoli van de barbeque.
Pesce special |
MOZZARELLA | ZOETE AARDAPPEL | RIVIERKREEFT | CRANBERRY | SASHIMI SNOEKBAARS | PAPRIKA POEDER
De bodem is belegd met crème van zoete aardappel, mozzarella en rivierkreeft.
Buiten de oven wordt de pizza afgemaakt met gedroogde cherry tomaatjes, gel van cranberry verrijkt met specerijen en sashimi van snoekbaars afgewerkt met citroen rasp en paprika poeder.
Carne special |
MOZZARELLA | OLIJF | KAPPERTJES | RUNDERTARTAAR | PRUIMEN COMPOTE | COPPA DI PARMA
De bodem is belegd met mozzarella, olijven, kappertjes, en rode ui.
Buiten de oven wordt de pizza afgemaakt met rundertartaar, compote van pruimen en dun gesneden coppa di Parma.
